Bí quyết ăn uống giữ đáy mắt mắt sáng khỏe lâu dài

Đáy mắt là một bộ phận quan trọng giúp ta duy trì thị lực và nhận biết thế giới xung quanh. Bất kỳ tổn thương nào tại đáy mắt – như võng mạc, hoàng điểm, thần kinh thị giác – đều có thể gây ra nhìn mờ, giảm nhận diện màu sắc, thậm chí mù lòa nếu không được bảo vệ đúng cách. Ngoài việc thăm khám định kỳ, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò then chốt trong việc giữ cho đáy mắt luôn khỏe mạnh.

Vậy nên ăn uống gì để tốt cho đáy mắt? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết, dễ áp dụng và khoa học, giúp bạn chăm sóc thị lực từ chính bữa ăn hằng ngày.

1. Vai trò của dinh dưỡng đối với đáy mắt

Nhiều nghiên cứu nhãn khoa đã chỉ ra chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm, ngăn ngừa đục thủy tinh thể và cải thiện tuần hoàn võng mạc. Một số chất dinh dưỡng đặc biệt có trong thực phẩm mang lại tác dụng tuyệt vời như:

• Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa có trong thực phẩm đóng vai trò như ‘lá chắn’ bảo vệ đáy mắt, giúp võng mạc tránh khỏi tác hại của ánh sáng xanh, tia UV và lão hóa sớm. Việc bổ sung chất chống oxy hóa đầy đủ còn giúp phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm như thoái hóa hoàng điểm, đục thủy tinh thể hay bệnh võng mạc tiểu đường, từ đó duy trì thị lực sáng rõ lâu dài
• Cải thiện tuần hoàn máu đến đáy mắt: tuần hoàn máu tốt giúp nuôi dưỡng võng mạc tốt hơn, giảm nguy cơ tắc mạch, xuất huyết và tổn thương thị lực. Một hệ tuần hoàn khỏe mạnh chính là chìa khóa giữ gìn đôi mắt sáng lâu dài.
• Tăng cường sắc tố hoàng điểm: giúp bảo vệ đáy mắt khỏi tác hại ánh sáng xanh, nâng cao khả năng nhìn rõ chi tiết và làm chậm tiến triển thoái hóa hoàng điểm tuổi già.hỗ trợ thị lực trung tâm và khả năng phân biệt màu sắc.
• Ổn định nhãn áp: Ổn định nhãn áp giúp giảm áp lực lên thần kinh thị giác, hạn chế nguy cơ glôcôm và bảo vệ đáy mắt khỏi tổn thương không hồi phục.

Vì vậy, chế độ ăn cân đối, giàu vitamin, khoáng chất và axit béo tốt là “chìa khóa vàng” để bảo vệ đáy mắt khỏe mạnh.

2. Các nhóm thực phẩm tốt cho đáy mắt

2.1. Thực phẩm giàu vitamin A

Vitamin A là dưỡng chất “kinh điển” cho mắt, tham gia trực tiếp vào quá trình tạo sắc tố thị giác rhodopsin – cần thiết cho việc hỗ trợ mắt nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu. Nhóm thực phẩm giàu Vitamin A giúp duy trì võng mạc khỏe mạnh, giảm khô mắt và hạn chế tổn thương thị lực.

Nguồn thực phẩm chứa Vitamin A như: cà rốt, khoai lang, bí đỏ, gan động vật, sữa và các loại rau lá xanh.

2.2. Thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin

Hai chất này là “bộ lọc ánh sáng tự nhiên” của mắt, hỗ trợ nhiều ở vùng hoàng điểm của đáy mắt. Từ đó giúp giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm do tuổi tác (AMD), bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh.

Nguồn thực phẩm: cải xoăn, rau chân vịt, bông cải xanh, ngô, trứng gà (lòng đỏ).

2.3. Thực phẩm giàu omega-3

Omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, có vai trò quan trọng trong cấu tạo võng mạc và duy trì độ ẩm cho mắt. Nếu cung cấp đầy đủ nhóm thực phẩm này, chúng ta sẽ cải thiện tuần hoàn máu ở đáy mắt, giảm nguy cơ khô mắt và hỗ trợ ngăn ngừa tắc tĩnh mạch võng mạc.

Nguồn thực phẩm giàu omega-3: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó

2.4. Vitamin C và E

Cả hai đều là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào võng mạc và mạch máu mắt khỏi tổn thương. Từ đó làm chậm tiến triển đục thủy tinh thể và thoái hóa hoàng điểm.

Nguồn thực phẩm:

• Vitamin C: cam, bưởi, kiwi, dâu tây, ớt chuông.
• Vitamin E: hạt hướng dương, hạnh nhân, dầu thực vật.

2.5. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm tham gia vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc để tạo sắc tố thị giác. Vì vậy, nếu bổ sung đầy đủ kẽm sẽ giúp hỗ trợ thị lực ban đêm, duy trì sức khỏe của đáy mắt.

Nguồn thực phẩm: hàu, thịt bò, thịt gà, các loại đậu, hạt bí.

2.6. Thực phẩm giàu anthocyanin

Anthocyanin là sắc tố tím – xanh tự nhiên, có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu đến đáy mắt và bảo vệ mao mạch võng mạc. Từ đó giúp giảm nguy cơ xuất huyết võng mạc, tăng khả năng nhìn trong bóng tối.

Nguồn thực phẩm: việt quất, mâm xôi, dâu tằm, nho tím

2.7. Uống đủ nước và hạn chế rượu bia

Bên cạnh các nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, chúng ta cũng cần lưu ý phải uống đủ nước và hạn chế rượu bia, chất kích thích để bảo vệ sức khoẻ đôi mắt nói riêng và toàn thân nói chung

• Nước giúp duy trì độ ẩm cho giác mạc và dịch kính, ngăn ngừa tình trạng khô mắt, đục dịch kính.
• Rượu bia có thể làm tăng nguy cơ thoái hóa hoàng điểm và gây rối loạn tuần hoàn đáy mắt.

3. Những thói quen ăn uống cần tránh để bảo vệ đáy mắt

Ngoài việc bổ sung thực phẩm tốt, chúng ta cũng cũng cần hạn chế một số thực phẩm có khả năng ảnh hưởng đến mắt như:

• Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán: gây rối loạn mỡ máu, ảnh hưởng đến mạch máu võng mạc.
• Đường và tinh bột tinh chế: làm tăng nguy cơ tiểu đường, biến chứng võng mạc tiểu đường.
• Muối quá nhiều: dễ dẫn đến cao huyết áp, làm tổn thương mạch máu đáy mắt.
• Đồ uống có cồn: tăng gốc tự do, thúc đẩy quá trình lão hóa mắt.

4. Một số lưu ý khác để giữ đáy mắt khỏe mạnh

Bên cạnh việc ăn uống lành mạnh, chúng ta cũng cần duy trì lối sống khoẻ, tích cực để đẩy lùi bệnh tật, đặc biệt là các bệnh lý về đáy mắt.

• Bảo vệ mắt khỏi tia UV bằng kính râm khi ra nắng.
• Ngưng hút thuốc lá – yếu tố nguy cơ hàng đầu gây thoái hóa hoàng điểm.
• Giữ lối sống lành mạnh, vận động đều đặn để tăng tuần hoàn máu nuôi dưỡng mắt.
• Khám mắt định kỳ 6–12 tháng/lần để phát hiện sớm bệnh lý đáy mắt. Bệnh lý này thường có triệu chứng không rõ ràng, khó phát hiện, tiến triển rất nhanh và gây hậu quả nghiêm trọng. Vì vậy, việc thăm khám chuyên sâu định kì cho người cao tuổi, bệnh nhân mắc huyết áp, tiểu đường là cực kì cần thiết.

5. Kết luận

Đáy mắt là bộ phận vô cùng quan trọng, quyết định đến thị lực và chất lượng cuộc sống. Một chế độ ăn uống giàu vitamin, khoáng chất, omega-3, lutein, zeaxanthin cùng thói quen sinh hoạt lành mạnh chính là cách đơn giản mà hiệu quả để giữ cho đáy mắt luôn khỏe mạnh.

Nếu bạn có dấu hiệu nhìn mờ, giảm nhận diện màu sắc hoặc chói sáng bất thường, hãy đến Bệnh viện Mắt Quốc tế Việt – Nga – đơn vị Nhãn khoa hàng đầu Việt Nam để được các bác sĩ chuyên khoa Đáy mắt chẩn đoán và điều trị. Với hệ thống thiết bị chụp chiếu, điều trị và phẫu thuật hiện đại hàng đầu thế giới, chúng tôi cam kết mang đến đôi mắt sáng khoẻ cho người bệnh. GỌI NGAY 0931.888.801

——————————————————-

• BỆNH VIỆN MẮT QUỐC TẾ VIỆT NGA TP.HCM
• Hotline 24/7: 0931.888.801 – 0931.888.802 – 0921.888.801
• Official Website: https://hcm.matvietnga.com/
• Số 1 đường 3/2, phường Vườn Lài, Thành phố Hồ Chí Minh
• Email: tuvan.hcm@matvietnga.com
• Thời gian làm việc: 08:00 – 12:00 & 13:30 – 17:30; Thứ 2 – Chủ Nhật (bao gồm cả Lễ – Tết)